Worin unterscheiden sich die Jahrgänge 2002 und 2003 bei Champagnern wie Dom Pérignon?
2002 gilt in Champagne als sehr gutes bis herausragendes Jahr mit reifer Frucht, klarer Säure und hervorragender Balance — ideale Voraussetzungen für langlebige Vintage‑Champagner. 2003 war ein außergewöhnlich warmes Jahr; die Weine zeigen oft höhere Reife, intensivere Frucht und einen etwas volleren, manchmal früher zugänglichen Stil, bei dem die klassische Säurestruktur etwas weniger ausgeprägt sein kann. Bei Dom Pérignon bedeutet das: 2002 tendiert zu größerer Spannkraft und langem Reifepotenzial, 2003 zeigt oft Wärme und Opulenz, bleibt aber je nach Dosage und Ausbau unterschiedlich entwicklungsfähig.
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