Was zeichnet Dom Pérignon aus der Champagne als Prestige-Cuvée aus, und welche Rolle spielt Moët & Chandon dabei?
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon und steht für jahrgangsbezogene Champagner, die ausschließlich aus besten Jahrgangslesen erzeugt werden. Typisch sind die sorgfältige Auswahl von Grand- und Premier-Cru-Trauben aus Lagen wie der Montagne de Reims, Vallée de la Marne und der Côte des Blancs sowie lange Flaschenreife auf der Hefe. Die Handschrift von Dom Pérignon zeigt sich in einer Balance von Eleganz, feiner Perlage und dem Zusammenspiel von Chardonnay-typischer Frische und Pinot-Noir-Struktur.
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