Wie sollte man Dom Pérignon und vergleichbare Vintage‑Champagner ideal lagern?
Vintage‑Champagner profitieren von konstanter, kühler Lagerung bei etwa 10–12 °C, moderater Luftfeuchte (60–75 %), ohne direktes Licht und mit minimalen Vibrationen. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Keller mit stabilem Klima oder professionelle Weinlager sind optimal für langfristige Aufbewahrung; Temperaturschwankungen, Hitze oder zu trockene Luft beschleunigen Alterungsprozesse und können Füllstand und Korkzustand negativ beeinflussen.
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