Worauf sollte man beim Kauf älterer Barolo hinsichtlich Verpackung und Füllstand (Ullage) achten?
Bei gebrauchten oder gereiften Barolo sind Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK) oder Original Case (OC/OWC) ein Plus für Provenienz und Werterhalt. Wichtig sind außerdem Füllstand (Ullage) und Verschlusszustand: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) geben Auskunft über Alterungs- und Lagerbedingungen. Hohe Füllstände und intakte Kapsel deuten auf schonende Lagerung hin, niedrige Füllstände (MS/LS) erhöhen das Risiko von Oxidation und Qualitätsverlust.
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