Welche offiziellen Regeln gelten für Barolo DOCG und welche Bedeutung hat die Bezeichnung "Classico"?
Barolo ist eine DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) mit festen Mindestanforderungen: Barolo muss mindestens 38 Monate reifen, davon mindestens 18 Monate in Holz; die Riserva erfordert längere Reifezeiten. Die Bezeichnung "Classico" wird in Italien häufig verwendet, um auf das traditionelle Kernanbaugebiet oder klassische Lagen hinzuweisen; sie ist kein eigenes Qualitätsprädikat wie DOCG, signalisiert aber oft klassische Stilistik und Herkunft aus etablierten Weinbergen.
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