Welche typischen Eigenschaften bringt der Jahrgang 2023 in Burgund, speziell für Puligny‑Montrachet?
Der Jahrgang 2023 in Burgund zeichnete sich regional durch warme, sonnige Bedingungen aus, was zu reiferen, aromatisch intensiven Trauben mit üppigerem Fruchtkern führte. In Puligny‑Montrachet resultiert das häufig in kraftvolleren, dichten Chardonnays mit reifer gelber Frucht, guter Extraktdichte und oft etwas höherem Alkohol; die Säure ist in vielen Lagen dennoch ausreichend, sodass Spitzenweine lange Lagerfähigkeit behalten – das individuelle Potenzial hängt stark von Terroir, Weinbergsarbeit und Ausbau ab.
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