Roséweine lagert man am besten kühl (10–14 °C), dunkel und mit konstanter Luftfeuchte, Flaschen horizontal, um den Korken feucht zu halten. Frische, fruchtbetonte Rosés sind in der Regel innerhalb von 1–4 Jahren optimal, strukturiertere Varianten können 3–7 Jahre halten; lange Lagerung reduziert Frische und verändert die Aromen Richtung getrocknete Früchte und tertiäre Noten. Beim Kauf ganzer Gebinde empfiehlt sich die Prüfung auf Originalverpackung (z. B. OHK – Original-Holzkiste oder OWC – Original Wooden Case) als Indiz für lückenlose Provenienz.