Welche Speisen passen besonders gut zu einem Rosé wie Janjina von Pelješac?
Ein trockener dalmatinischer Rosé harmoniert hervorragend mit regionaler Küche: gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, Tintenfisch vom Grill, Black Risotto, mediterrane Salate, gegrilltes Gemüse und luftgetrockneter Schinken. Auch leichte Pasta mit Tomaten oder eine sommerliche Peka (Fleisch/Gemüse unter der Haube) profitieren von der Fruchtsäure und dem feinen Kräuterbouquet. Serviertemperatur: 10–12 °C für maximale Frische.
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