Saint-Émilion Grand Cru-Weine stammen von der rechten Bordeaux-Uferseite und sind häufig Merlot-dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und gelegentlich Cabernet Sauvignon. Typisch sind dichte Frucht, geschmeidige Tannine und ein erdiger, mineralischer Unterton durch kalkhaltige und tonige Böden. Ein Château mit Grand Cru-Appellation signalisiert solide Herkunftsregeln und oft gute Lagerfähigkeit; die konkrete Stilistik hängt vom Terroir, der Weinbereitung und dem Produzenten ab.