Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ausgezeichnet; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen oft noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie zusätzlich auf intakte Kapsel, keine Ausblühungen an Kork oder Glas, saubere Etiketten und fehlende Auslaufspuren. Bei unsicherer Bewertung Fotos oder ein Provenienznachweis verlangen oder Expertenrat einholen.