Bei serviceorientierter Präsentation: karaffieren oder dekantieren 30–90 Minuten vor dem Trinken, länger bei noch sehr jugendlichen Exemplaren. Serviertemperatur 16–18 °C, geeignetes Rotweinglas mit bauchiger Kelchform, um Aromen zu sammeln. Kleine Kostportionen helfen, Entwicklungsschritte zu beobachten. Bei sehr alten Flaschen vorsichtig öffnen und auf Sedimente achten; Dekantieren über ein Licht ermöglicht das Abtrennen von Bodensatz.