Das Reifepotenzial hängt von Auslesequalität und Kellerarbeit ab, aber generell bieten gute Saint-Émilion Grand Cru aus 2015 ein Trinkfenster ab etwa 6–10 Jahren nach der Ernte und entwickeln sich oft positiv über 15–25 Jahre oder länger. Stark strukturierte Exemplare mit dichtem Tannin und guter Säure können 20–30 Jahre Komplexität gewinnen. Für optimale Genussmomente empfiehlt sich regelmäßig probieren, um den persönlichen Reifezeitpunkt zu finden.