Der Jahrgang 2015 in vielen deutschen Anbaugebieten war warm und reiflich, was zu sehr konzentrierten Trauben mit reifer Frucht und ausgeprägtem Extrakt führte. In Spitzenlagen wie Deidesheim-Kirchenstück ergibt dies häufig kraftvolle, dichte Weine mit guter Reife, dabei behalten die besten Parzellen ausreichend Säure für Balance und Lagerfähigkeit. Trinkfenster und Reifeverhalten variieren je nach Auslese des Winzers, können aber 10–25 Jahre oder länger betragen.