Der Jahrgang 2015 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten, einschließlich der Pfalz, als warm und reif mit hoher physiologischer Reife der Trauben. Das Resultat sind oft konzentrierte, vergleichsweise extraktreiche Rieslinge mit guter Lagerfähigkeit; Spitzenlagen können über Jahrzehnte attraktiv reifen. Für Verkostung und Lagerentscheidungen bedeutet das: kräftigere 2015er brauchen manchmal noch Zeit, zeigen aber großes Entwicklungspotenzial.