Wie sollte ein hochwertiger Riesling wie aus Kirchenstück optimal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant temperiert bei 10–13 °C, Dunkelheit, 60–75 % Luftfeuchte und vibrationsfrei. Ein Klimaschrank bzw. ein klimatisierter Weinkeller ist für mittelfristige und langfristige Lagerung gut geeignet; Flaschen mit Kork sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Stabile Bedingungen bewahren Aromen und erhalten die Lagerfähigkeit über Jahre bis Jahrzehnte.
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