Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt besonders achten (Ullage, Etikett, Korkzustand)?
Beim Sekundärkauf sind Ullage (Füllstand), Etiketten (Vollständigkeit, Restaurationsspuren), Korkzustand (bei geöffneten Angeboten) und Provenienz essentiell. Füllstandskategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Hinweise auf Lagergeschichte und Oxidationsrisiko. Zusätzliche Dokumente wie Rechnungen, Lagerzeugnisse oder OWC steigern Sicherheit. Bei hochwertigen Burgundern (etwa von Domaine Leflaive oder Jean‑Marc Roulot) können kleine Abweichungen großen Einfluss auf den Preis haben.
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