Die Lage Niersteiner Rehbach liegt an der berühmten Niersteiner Scholle im Rheinhessen und profitiert von kalkhaltigen Löss- und Teilschieferböden mit eisenhaltigen Anteilen („Roter Hang“-Charakter). Diese Böden speichern Wärme, fördern eine gleichmäßige Reife und verleihen Riesling Weinen eine feine Mineralik sowie präzise Säurestruktur. Für Winzer aus der Region bedeutet dies Weine mit klarem Fruchtkern und guter Lagerfähigkeit – Eigenschaften, die sich besonders in gereiften Spätlesen bemerkbar machen.