Ein 1986er Riesling aus der Lage Niersteiner Rehbach verbindet die Charakteristik des Rheinhessischen Terroirs mit einer langen Flaschenreife. Rehbach-Weine zeigen oft klare Mineralität, lebendige Säure und – nach Jahrzehnten – tertiäre Aromen wie Honig, getrocknete Aprikose, Waldhonig und leicht petrolige Noten. Die Bezeichnung Spätlese signalisiert bei der deutschen Prädikatsklassifikation einen höheren Reifegrad der Trauben bei der Lese, was dieser Flasche zusätzliche Fülle und Lagerfähigkeit verleihen kann. Namhafte deutsche Riesling-Erzeuger wie Weingut Gunderloch, Weingut Wittmann oder Klaus-Peter Keller dienen als Referenz für Stilistiken aus Rheinhessen, ohne dass dadurch Rückschlüsse auf jeden einzelnen Einzelflaschentyp möglich wären.