Bei einem relativ jungen Burgunder der 2021er-Jahrgangs empfiehlt sich vor dem Servieren eine behutsame Öffnung und je nach Komplexität ein kurzes Belueften. Junge, dichte Exemplare profitieren von 60–120 Minuten Dekantierzeit; filigranere, elegantere Vertreter genügen 30–60 Minuten. Ältere oder sehr gereifte Flaschen sollten vorsichtig dekantiert oder nur mit einem Dekantier-Sieb von eventuellen Ablagerungen getrennt werden. Die Magnetwirkung eines Magnums verlangt oft weniger agressives Belüften als mehrere Standardflaschen.