Welche Vorteile hat die Lagerung in einer Magnum (1,5 l) für Burgunder aus der Côte de Nuits?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein geringer ist. Dies führt zu einer sanfteren Entwicklung der Aromen, oft zu geschmeidigeren Tanninen und längerer Lagerfähigkeit. Für Pinot Noir aus Spitzenlagen kann eine Magnum deshalb zusätzliche Reifejahre bringen und komplexere tertiäre Noten fördern. Außerdem sind Magnums auf Auktionen und bei Sammlern wegen ihrer Präsentation und des Auftritts bei Tastings beliebt.
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