Der Jahrgang 2021 bringt in der Côte de Nuits vielfach konzentrierte, aber oft auch sehr pure Weine mit klarem Fruchtkern und ausgewogener Säure. Generell zeigen gute Lagen und renommierte Erzeuger aus Burgund in 2021 ein solides Reifepotenzial: viele Weine sind früher zugänglich als sehr kraftbetonte Jahrgänge, besitzen jedoch genügend Struktur für eine mehrjährige Lagerung. Entscheidend bleiben Winzerstil, Lage und Ausbau; Vergleiche mit anderen Spitzenbetrieben der Region wie DRC, Armand Rousseau oder Leroy helfen, typische Alterungsfenster einzuschätzen.