Wie sollte ein Magnum aus der Côte de Nuits ideal gelagert werden?
Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 11–13 °C, geringe Schwankungen, relative Luftfeuchte von 60–75 % und Dunkelheit. Flaschen sollten waagerecht gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Gute Belüftung schützt vor muffigen Gerüchen; Vibrationen und starke Lichtquellen sind zu vermeiden. Bei hochwertigen Burgundern lohnt sich zusätzlich eine dokumentierte Provenienz und - wenn vorhanden - die Original-Holzkiste (OHK/Original Wooden Case) für Schutz und Werterhalt.
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