Domaine Fourrier steht für charakteristische Burgunder mit klarem Terroir-Ausdruck: feine, präzise Frucht, animierende Säure und eine feine Tanninstruktur, wie sie in der Côte de Nuits typisch ist. Im Vergleich zu Nachbarn wie Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Armand Rousseau oder Domaine Leroy legt Fourrier oft Wert auf Balance zwischen Eleganz und Konzentration. Typische Aromen reichen von roten Beeren und Kräutern bis zu erdigen, mineralischen Noten, die bei guter Reifung komplexe tertiäre Nuancen entwickeln.