Der Füllstand (Ullage) ist ein wesentlicher Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) ist sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) signalisieren zunehmende Oxidationsgefahr oder Leckagen. Diese Klassifikation hilft Sammlern und Händlern, Reifepotenzial und mögliche Risiken einer Flasche einzuschätzen.