Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)?
Großes Gewächs (GG) ist die Trocken-Kategorie für trockene Spitzenlagen innerhalb des VDP-Systems. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist eine Vereinigung deutscher Spitzenbetriebe, die Qualitätsstufen und Lagenklassifikationen definiert. Ein GG steht für streng selektierte Trauben aus klassifizierten Einzellagen, minimale Eingriffe im Keller und eines der höchsten Qualitätsniveaus für trockene deutsche Weine. Bei Weingut Dönnhoff signalisiert die GG-Kennung daher Spitzenqualität und Lagerpotenzial.
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