Was bedeutet die Bezeichnung „Heritage Reserve“ bei einem Cabernet Sauvignon?
Heritage Reserve ist in der Regel keine verbindliche Klassifikation, sondern eine marketingorientierte Bezeichnung für besonders selektierte Partien eines Weinguts. Bei Cabernet Sauvignon signalisiert sie meist eine strengere Traubenselektion, längere Fassreife und eine höhere Qualitätsintention gegenüber der Basislinie. Vergleichbare Konzepte finden sich weltweit bei Spitzenhäusern – von Château Margaux in Bordeaux bis zu Premiumproduzenten in Kalifornien – und deuten auf konzentriertere Tanninstruktur, dichteres Fruchtprofil und längeres Reifepotenzial hin.
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