Ruländer ist eine historische Bezeichnung für die Rebsorte Pinot Gris, die in Deutschland oft für körperreiche, teils restsüße Ausbaustile verwendet wird. Der Begriff Burgunder verweist auf die Burgunderfamilie; Grauburgunder ist die heute gebräuchlichere Bezeichnung für Pinot Gris. Ein Ruländer fällt geschmacklich häufig durch reife Frucht, würzige Noten und eine fülligere Textur auf, besonders wenn das Weingut verstärkt späte Lese oder reduktiven Ausbau wählt.