Worin liegt die charakteristische Stilistik eines Dom Pérignon Brut Rosé und welche Rolle spielen Moët & Chandon sowie die Champagne dabei?
Dom Pérignon ist eine Prestige-Cuvée, die unter dem Maison Moët & Chandon in der Champagne entsteht. Ein Brut Rosé dieser Klasse baut typischerweise auf einer höheren Pinot Noir-Quote auf, oft ergänzt durch Chardonnay, und zeichnet sich durch Tiefe, feine Mousse und komplexe Aromen von roten Beeren, Brioche und gerösteten Mandeln aus. Produzenten wie Krug, Salon oder Bollinger werden oft zum Vergleich herangezogen: Krug legt mehr Gewicht auf oxidative Tiefe, Salon ist extrem Chardonnay-lastig, während Dom Pérignon Brut Rosé die Balance zwischen Pinot Noir-Fruchtigkeit und Chardonnay-Präzision sucht. Die Herkunft aus der Champagne (Regionen wie Épernay und Reims) sowie die strenge Selektion der Trauben prägen das Alterungspotenzial und die Feinheit der Perlage.

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