Der Marktwert richtet sich primär nach Produzent, Provenienz, Flaschenzustand (Ullage, Etikett, Kapsel), Rarität und Nachfrage nach historischen Rieslingen. Historische Rheingau-Rieslinge können bei prominenten Erzeugern hohe Preise erzielen, bei anonymen oder schlecht erhaltenen Flaschen bleibt der Marktwert begrenzt. Zur Wertermittlung heranziehen: Auktionsresultate, spezialisierte Datenbanken wie Wine-Searcher sowie Einschätzungen von Weinauktionshäusern und Fachgutachtern. Als Anlage sind einzelne alte Spätlesen weniger liquide als moderne Kollektionen hochwertiger Grand Crus; Sammlerwert kann jedoch hoch sein.