Wie war der Jahrgang 1995 in Rioja und was bedeutet das für einen gereiften Gran Reserva?
Der Jahrgang 1995 wird in vielen Teilen Riojas als ausgewogen und klassisch beschrieben: gute Säure, reife aber nicht überreiche Frucht und solide Gerbstoffstruktur. Für einen Gran Reserva bedeutet das ein attraktives Gleichgewicht aus Sekundär- und Tertiärnoten; nach Jahrzehnten Flaschenreife sollten Aromen von reifen roten Früchten, Leder, Tabak und getrockneten Kräutern präsent sein, begleitet von geschmeidigen, integrierten Tanninen. Wie immer entscheidet die Flaschenlage über Feinheit und Intensität dieser Entwicklung.
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