Wie sollten Weine wie ein gereifter Terlan Pinot Bianco ideal gelagert werden?
Optimal sind konstante Temperaturen von 10–12 °C, eine Luftfeuchte zwischen 60–75 %, dunkle und vibrationsfreie Lagerung sowie horizontale Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Für ältere Weissweine sind eine gleichbleibende Temperatur und eine nachvollziehbare Lagerhistorie wichtig. Temperaturstürze und häufiges Umstellen vermindern Qualität und Reifepotenzial.
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