Wie lange kann ein hochwertiger Pinot Bianco Riserva, Jahrgang 2016, lagerfähig bleiben?
Erstklassige Pinot Bianco Riserva von angesehenen Produzenten können je nach Jahrgang und Ausbau 8 bis 15 Jahre oder länger reifen. Ein 2016er befindet sich in der Regel in einer reifen Trinkphase, in der sich primäre Frucht zu tertiären Aromen entwickelt; mit optimaler Lagerung (konstant kühl, horizontal, dunkel) kann er weiterhin an Komplexität gewinnen.
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