Der Jahrgang 2019 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als sehr warm und reif mit klarer Frucht und guter physiologischer Reife. Bei präzise vinifizierten Spitzenweinen ergibt das oft eine Kombination aus reifer Frucht, guter Säurestruktur und exzellentem Lagerpotenzial. Winzer wie Klaus‑Peter Keller, die auf Terroir und Saftigkeit setzen, erzielen aus solchen Jahren häufig sehr ausdrucksstarke, langlebige Gewächse.