Wie sollte ein hochwertiger Riesling ideal gelagert und serviert werden?
Für optimale Lagerung: konstante Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibri tionsfrei, Flaschen liegend zur Korkfeuchte. Serviert wird gereifter Riesling bei 8–10 °C (jüngere, frischere Typen eher kühler), kräftigere oder gereifte Exemplare bei 10–12 °C; bei sehr alten Flaschen kurz dekantieren und auf Verkostungsbedingungen mit neutralen Gläsern achten.
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