Was bedeutet die Bezeichnung "Alte Reben" bei einem Riesling von Klaus‑Peter Keller?
„Alte Reben“ bezeichnet Weinberge mit deutlich älteren Reben, die tiefere Wurzeln und niedrigere Erträge liefern. Beim Weingut Klaus‑Peter Keller in Flörsheim‑Dalsheim (Rheinhessen) führt das oft zu dichterer, konzentrierterer Aromatik, feinerem Tanningerüst und mehr Komplexität im Glas – typische Kennzeichen hochwertiger Rieslinge aus alten Anlagen.
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