Wodurch zeichnet sich ein Wein vom Weingut Rings aus der Lage Das Kreuz sensorisch und strukturell aus?
Weine des Weinguts Rings aus Einzellagen wie Das Kreuz verbinden meist konzentrierte schwarze Frucht (Cassis, getrocknete Pflaume) mit würzigen und tertiären Noten wie Leder und Eukalyptus. Strukturell sind sie oft körperreich mit festen, reifen Tanninen und einer breiten Schulter, die im Glas Präsenz zeigt. Solche Exemplare profitieren von punktueller Reife im Fass und entwickeln beim Altern Karamell-, Tabak- und balsamische Nuancen.
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