Wie sollte ein Riesling 2017 oder ein Bordeaux 2019 ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchtigkeit und dunkle, vibrationsarme Bedingungen. Serviertemperatur: trockener Riesling 8–12 °C, gereifter Bordeaux 16–18 °C; jüngere Bordeaux‑Cuvées profitieren von 30–60 Minuten Dekantieren, reifere Flaschen nur vorsichtig dekantieren, um Sediment zu schonen.
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