Was bedeuten Begriffe wie GG, VDP, Kabinett und Spätlese bei deutschen Rieslingen?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter; GG (Grosses Gewächs) bezeichnet hochwertige trockene Spitzenlagen nach VDP‑System. Kabinett und Spätlese sind Prädikatsstufen: Kabinett bedeutet leichte, oft filigrane Weine bei voller Rebsüsse, Spätlese steht für später geerntete, meist konzentriertere Trauben. Diese Klassifikationen helfen bei Einschätzung von Stil, Süßegrad und Alterungspotenzial.
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