Welche Eigenschaften zeigt der Jahrgang 2021 in Barolo und wie wirkt er auf Lagenweine wie Monvigliero?
Der Jahrgang 2021 in Barolo gilt überwiegend als ausgeglichen mit frischer Säure und präziser Fruchtführung; Lagenweine aus Spitzen-Crus wie Monvigliero zeigen oft mehr Eleganz als opulente Extraktheit. Bei Erzeugern wie Burlotto bedeutet das: klare Nebbiolo-Aromen (rote Früchte, Rosen, herbe Gewürze), feines Tannin und ein gutes Alterungspotenzial, besonders wenn der Wein lange im Holz und in der Flasche gereift ist. Eine Lagerung von mindestens 8–15 Jahren kann sich für Toplagen rechnen.
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