Wie sollte ein Barolo Monvigliero 2021 ideal gelagert und zu welchem Zeitpunkt dekantiert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant bei ca. 12–14 °C, moderate Luftfeuchte und kein direktes Licht. Ein gut gemachter Monvigliero aus 2021 kann je nach Ausbaustil 10–20+ Jahre reifen; viele Flaschen profitieren von 3–8 Jahren Geduld, um Tannine und Aromen zu integrieren. Junge Abfüllungen entfalten sich nach 1–3 Stunden Karaffieren; bei sehr gereiften Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren nur kurz vor dem Servieren, um Sedimente zu schonen und Aromen zu bewahren.

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