Welche Kriterien sollten bei älteren Flaschen geprüft werden (Füllstand, Etikett, Kork)
Wesentliche Prüfgrößen sind: 1) Füllstand (Ullage): HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als ausgezeichnet, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel, niedrigere Stände (MS/LS) erhöhen das Oxidationsrisiko. 2) Kork- und Halszustand: Keine Risse, keine starke Schrumpfung des Korkens. 3) Etikett und Folie: Vollständigkeit und Zustand geben Hinweise zur Lagerung. 4) Sichtprüfung des Inhalts: Keine deutliche Verfärbung oder Trübung. Für Weine wie eine Grand Reserve‑Abfüllung des Weinguts Raumland sind diese Punkte entscheidend, um Trinkbarkeit und Wert einzuschätzen.
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