Ein Jahrgang 2008 ist inzwischen reifungsintensiv; das konkrete Potenzial hängt von Traubensorte, Säurestruktur, Restzucker, Holzkontakt und der Produktionsphilosophie des Weinguts ab. Hochwertige, gut strukturierte Blanc‑de‑Blanc‑Auslesen mit ausreichender Säure und Holzeinsatz können 10–20+ Jahre reifen; bei Spitzenabfüllungen auch länger. Entscheidend sind regelmäßige Kontrollen des Füllstands (Ullage) und des Korkzustands: bei guter Lagerung und hoher Flaschenfüllung kann ein 2008er heute noch lebendige Frische und komplexe Reifearomen wie geröstete Nüsse, Honig und tertiäre Noten zeigen.