Optimale Langzeitlagerung erfolgt bei konstant 10–13 °C, 60–70% relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn alterungsbedürftige Korken vorhanden sind. Vor dem Genuss empfiehlt sich vorsichtiges Aufrichten 24 Stunden vorher, langsames Öffnen und gegebenenfalls Dekantieren, besonders wenn Sedimente vorhanden sind. Serviertemperatur für reife, strukturierte Weißweine liegt meist bei 10–12 °C; Glaswahl: schlankes Weißweinglas oder Burgunderglas je nach Fülle.