Serviertemperatur 8–10 °C für jüngere, 10–12 °C für gereifte Exemplare. Feinbohmige Riesling-Gläser betonen die präzise Säure und Mineralität. Bei geschlossen wirkenden Flaschen kann kurzes Dekantieren oder kräftiges Schwenken helfen, Aromen zu öffnen; bei sehr gereiften Flaschen eher vorsichtig vorgehen, um fragile tertiäre Noten zu bewahren. Verkostungsnoten reichen von Zitrus und gelber Steinfrucht über salzige Schieferton-Noten bis zu leichten petroligen Nuancen mit zunehmendem Alter.