Der Jahrgang 2016 brachte in Saar und Mosel allgemein sehr reife, dichte Rieslinge mit guter Extraktfülle. Trotz oft wärmerer Bedingungen blieben in den kühlen Schieferlagen der Saar Säure und Frische erhalten, sodass viele Weine sowohl jetzt Trinkvergnügen als auch ausgeprägtes Alterungspotenzial bieten. Typisch sind konzentrierte Frucht, spürbare Mineralität und die Fähigkeit, sich über ein Jahrzehnt oder länger positiv zu entwickeln.