Bourgogne Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Leichtere, mineralische Ausprägungen harmonieren mit Meeresfisch, Sushi, Muscheln und lauwarmen Salaten. Reicher ausgebaute, im Holz gereifte Varianten passen zu gebratenem Geflügel, Kalbsbraten, Pilzgerichten und gereiftem Käse (Comté, Gruyère). Wichtig: die Balance zwischen Säure und Körper des Weins berücksichtigen — zu fettreiche Saucen benötigen oft einen körperreicheren, leicht holzgeprägten Chardonnay.