Wie entwickelt sich ein 1985er Blauer Spätburgunder sensorisch und welche Trinkreife ist zu erwarten?
Ein 1985er Spätburgunder hat primäre Frucht oft verloren und zeigt tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, Unterholz, getrocknete Beeren und feine Pilznoten. Tannine werden weicher, die Säure rundet den Eindruck ab. Viele gut gelagerte 1980er aus Rheinhessen sind heute auf dem Höhepunkt oder bereits im Abklingen, können aber noch Trinkfreude bieten, wenn Füllstand, Korkzustand und Lagerung stimmig sind. Serviertemperatur 15–17 °C; gegebenenfalls leichtes Dekantieren (kurze Zeit) zur Belüftung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie wird der Marktwert eines älteren Spätburgunders aus einem kleinen Weingut ermittelt?
- •Welche Versand‑, Verpackungs‑ und Versicherungsregeln gelten beim Handel mit einer 1985er Flasche?
- •Wie sollte ein gereifter 1985er Spätburgunder gelagert und serviert werden?
- •Wie läuft eine professionelle Begutachtung oder Bewertung einer Altflasche ab?
- •Was bedeuten Abkürzungen wie OHK, OWC, QbA und VDP im Kontext älterer Flaschen?
- •Welche Füllstandsgrade (Ullage) sind bei einem Wein von 1985 akzeptabel und wie interpretiert man HF IN TS VHS MS LS?
- •Wie sollte ein gereifter Spätburgunder wie ein 1985er dekantiert und serviert werden?
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC und warum ist eine Original-Holzkiste relevant?
- •Was bedeuten OHK, OWC, OC und VDP und warum sind diese Angaben für Sammler wichtig?
- •Welche Bedeutung hat Nierstein für die Reifung von Spätburgunder und welche Böden sind typisch?
- •Welche Dokumente und Nachweise erhöhen Vertrauen beim An- und Verkauf alter Weinflaschen?
- •Soll man einen alten Spätburgunder dekantieren und wie geht man mit Sediment um?
- •Wie bewertet der Sekundärmarkt einen alten deutschen Spätburgunder und welche Faktoren beeinflussen den Preis?
- •Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand bei alten Flaschen richtig?
- •Was zeichnet einen Blauen Spätburgunder aus Nierstein vom Weingut Jacob Gerhardt aus?
- •Was zeichnet einen Blauen Spätburgunder aus und wie präsentieren sich alte Jahrgänge wie 1985?
- •Wie wirkt sich das Jahr 1985 auf Trinkreife und Lagerfähigkeit eines Spätburgunders aus?
- •Wie bereitet man eine Flasche aus 1985 ideal auf das Öffnen vor und sollte man dekantieren?
- •Worauf achte ich bei Flaschenfüllstand (Ullage) und Korkzustand bei einem 1985er?
- •Wie schätze ich Trinkreife und verbleibendes Reifepotenzial eines 1985er deutschen Spätburgunders ein?
- •Was bedeutet der Begriff „Blauer Spätburgunder"?
- •Welche Kriterien bestimmen den Marktwert eines alten deutschen Spätburgunders?
- •Wie überprüfe ich Provenienz und Authentizität älterer deutscher Flaschen?
- •Wie wirkt sich das Terroir von Nierstein (Rheinhessen) auf einen Spätburgunder aus?
