Welche Lagerbedingungen sind ideal für langlebige kalifornische Cuvées und was bedeuten OHK, OC und OWC?
Für langfristige Lagerung gelten stabile Bedingungen: Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung. OHK steht für Original‑Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case; diese Begriffe bezeichnen die originalen Verpackungen, die bei Transport und Lagerung Schutz bieten und die Provenienz unterstützen können. Originalkisten können zudem Feuchtigkeits‑ und Temperaturschwankungen mindern, sind aber kein Ersatz für ein kontrolliertes Lagerklima.
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