Wie lässt sich der Jahrgang 2012 bei hochwertigen kalifornischen Cuvees einordnen und wie beeinflusst er Trinkreife?
Der Jahrgang 2012 in Kalifornien wird häufig als variabel, aber bei vielen Toplagen langlebig beschrieben: Weine zeigen reife Frucht, ausgeprägte Struktur und entwickeln nach einigen Jahren tertiäre Aromen. Für hochwertige Bordeaux‑Blend Cuvées bedeutet das üblicherweise: Trinkreife beginnt bei vielen Exemplaren rund 8–12 Jahre nach der Lese, mit einem möglichen Reifeplateau zwischen etwa 10 und 20 Jahren, abhängig von Ausbau, Rebsortenanteil und Lagerbedingungen. Jeder Wein sollte individuell geprüft werden; generelle Fenster dienen nur als Orientierung.
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