Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung, sofern Kork verwendet wurde. Langfristig profitieren edle Chablis von stabiler Temperierung und sachgerechter Verpackung wie einer Original-Holzkiste (Original-Holzkiste, OHK bzw. Original Wooden Case, OWC). Für Sammler empfiehlt sich zudem lückenlose Provenienz und dokumentierte Lagerhistorie, wie bei Weinen von Château- und Domainesanbietern üblich.